Honig-Senf-Dressing cremig – Die Sauce, die alles kann

“Wow, gib mir mehr davon!“ Das werden vermutlich deine Gäste zu deiner neuesten Kreation sagen! Dieses Honig-Senf-Dressing cremig ist genau so eine Sache. Es ist süß, würzig, leicht scharf, unfassbar cremig – und hebt jeden Salat auf ein neues Level. Und nicht nur das: Auch als Dip, als Sauce für Wraps oder zu Ofengemüse – dieses Dressing wird deine Allzweckwaffe in der Küche.

Was das Geheimnis ist?
Ein Hauch Dijon, ein Löffel cremiger Senf, ein Spritzer Apfelessig – und natürlich mein Lieblings-Kick: ein kleines bisschen Manuka Honigpulver. Gibt deinen Gerichten Tiefe, ein feines Aroma und eine natürliche Süße. Du wirst das Dressing lieben, genauso wie deine Gäste.

Du willst keine langweiligen Salate mehr? Du suchst ein Dressing, das wirklich nach etwas schmeckt? Jawollo! Dann ist das dein Rezept. Honig-Senf_Dressing cremig - einfach, schnell gemacht – aber mit Wow-Faktor. 🥄✨

Lust bekommen? Ich hoffe! Let’s go!

Vorbereitungszeit 5 Min.

Gesamtzeit 5 Min.

Zubereitungs-Methode: Roh & Pur

Benefits: Antibakteriell, Immunbooster

Rezeptart: Dips & Dressings

Schwierigkeit: Anfänger

Portionen: 2

Geschätzte Kosten: 1,80

Kalorien: 85 kcal

Beschreibung

Honig-Senf-Dressing cremig ist wie gemacht für alle, die keine Lust auf langweilige Fertigsoßen haben. Es ist blitzschnell gemixt, hält sich ein paar Tage im Kühlschrank, ist gesund – und bringt mit seinem süß-würzigen Aroma selbst schnödes Grünzeug zum Strahlen. Mit Manuka Honigpulver bekommt es eine Extraportion Liebe und Power.

Honig-Senf-Dressing cremig - das brauchst du dazu

3 EL cremiger Senf (z. B. Dijon oder milder körniger Senf)
2 TL Manuka Honigpulver
1 EL Apfelessig oder weißer Balsamico
5 EL Olivenöl (mild oder nativ extra)
2 EL Wasser (bei Bedarf mehr)
1 TL Zitronensaft (frisch gepresst)
1 Prise Salz
etwas schwarzer Pfeffer

Honig-Senf-Dressing cremig - so gehts

1
Alles ins Glas damitGib den Senf, das Manuka Honigpulver, Essig, Zitronensaft und das Wasser in eine kleine Schüssel oder ein Glas mit Schraubdeckel.
2
Shake itAlles gut verrühren oder schütteln, bis eine gleichmäßige Paste entsteht.
3
Olivenöl dazuNun langsam das Olivenöl einrühren oder beim Schütteln dazugeben. Je langsamer, desto cremiger wird das Dressing.
4
AbschmeckenMit Salz und Pfeffer abschmecken und ggf. noch einen kleinen Schuss Wasser für die perfekte Konsistenz einrühren.
5
Fertig
Fertig ist dein Honig-Senf-Dressing cremig – ready to drizzle, dip oder direkt vom Löffel genießen.

Nährwertangaben

Portionen 2

Portionsgröße 1 EL

Menge pro Portion
Kalorien 85kcal

% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 7.8g12%
Gesättigte Fettsäuren 0.7g4%
Natrium 90mg4%
Kalium 10mg1%
Gesamte Kohlenhydrate 3.7g2%
Ballaststoffe 0.1g1%
Zucker 3.2g
Eiweiß 0.3g1%

Vitamin C 0.2 mg
Calcium 4 mg
Eisen 0.1 mg
Vitamin E 0.3 IU
Vitamin K 0.1 mcg
Thiamin 0.01 mg
Riboflavin (Vitamin B2) 0.01 mg
Niacin (Nicotinsäure) 0.02 mg
Vitamin B6 0.01 mg
Folsäure 1 mcg
Biotin (Vitamin B7) 0.2 mcg
Pantothensäure 0.02 mg
Phosphor 0.3 mg
Jod 1 mcg
Magnesium 2 mg
Zink 0.1 mg
Selen 0.1 mcg
Kupfer 0.01 mg
Mangan 0.01 mg
Chrom 0.1 mcg
Molybdän 0.1 mcg
Chlorid 1 mg

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Anmerkung

💡 Anmerkungen & Tipps

🧡 Nicht zu viel rühren
Wenn du Joghurt oder Öl verwendest, rühre nur sanft – sonst trennen sich die Bestandteile. Ein kleines Glas mit Deckel ist übrigens perfekt zum Schütteln!

🍋 Zitronensaft statt Essig? Geht!
Falls du mal keinen Essig magst oder daheim hast: Frisch gepresster Zitronensaft bringt eine angenehm fruchtige Frische ins Dressing.

🍯 Manuka Honigpulver zum Schluss
Immer erst einrühren, wenn das Dressing abgekühlt oder nur lauwarm ist – so bleibt die Wirkung des Manuka erhalten.

🌿 Kräuter sind der Joker
Ein Hauch Dill, fein gehackte Petersilie oder Schnittlauch geben dem Ganzen den gewissen Frischekick. Auch getrocknet super lecker.

🔥 Würze nach Gefühl
Manche mögen’s süßer, andere lieber schärfer: Starte mit wenig Senf und Honig und taste dich ran. Abschmecken ist hier King.

🥄 Cremiger Trick
Wenn du’s richtig cremig magst: Gib einen Löffel Naturjoghurt oder etwas Crème fraîche dazu. Für eine vegane Variante funktioniert auch ungesüßter Sojajoghurt wunderbar.

🫙 Haltbarkeit & Aufbewahrung
Im Schraubglas hält sich das Dressing im Kühlschrank etwa 3–4 Tage. Vor Gebrauch kurz schütteln – und fertig.

Schlagwörter: Dressing, Sauce, Honig, Senf, Honig-Senf